*1 paket vanilin
*3 su bardağı un
*2 yumurta
*125 gram kadar tereyağı(eritilmiş ekliyorum malzemeye)
*yarım paket kabartma tozu
*kırmızı gıda boyası(çay kaşığının ucunda çok az eklenmeli)
*üstü için pudra şekeri
önce toz şekeri ve yumurtaları çırpıp daha sonra vanilini ekleyip tekrar çırpıyoruz.tereyağını unu kabartma tozunu ve gıda boyasını ekleyip bu sefer elle yoğurma işlemine geçiyoruz....renk oturana kadar yoğuruyoruz.hamuru merdane yardımıyla çok ince olmıcak şekilde açıyoruz ve yuvarlak şekilde kesiyoruz(ben şekil için çay bardağı kullandım) 4 ayrı yuvarlak çıkartarak bu yuvarlakları yanyana diziyorum kenarları hafif bastırıyoruz açılmasın diye..ve yuvarlamaya başlıyoruz.yine yanları hafif bastırmak gerekiyo yoksa açılabilir.oluşan şekli tam ortadan 2ye bölüyoruz ve kesilen tarafı alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye diziyoruz.180derecede 15-20 dk pişirip soğuduktan sonra pudra şekerini kurabiyemizin üstüne serpip servis ediyoruz..
bon appetit :))
klasik kurabiyelerden sıkılanlar için farklı bi çeşit...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder